Cela ne faisait absolument aucun doute pour moi depuis que j’ai radicalement changé ma façon de consommer, mais il est toujours intéressant de constater que des études prouvent bien que le BIO est meilleur.
Dans cet article, les chercheurs prouvent que les tomates BIO contiennent plus d’anti-oxydants que les tomates conventionnelles. On ne s’étalera pas non plus sur la quantité de pesticides et autres produits
De plus, au niveau goût, pour avoir des tomates dans mon panier de l’AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) depuis quelques semaines, je vous assure que c’est un pur plaisir gustatif, ça n’a RIEN à voir avec les tomates de grandes surfaces, elles sont goûteuses, pas farineuse mais elles n’ont pas toujours la forme de la tomate calibréeÂ
Mais ressemble souvent à çaÂ
Mais un proverbe que tout le monde connait dit: L’habit ne fait pas le moine.
Je me ferais (peut être) bien moine 
pour continuer à manger des tomates aussi bonne.
Le BIO de magasin BIO = OUI, le BIO d’AMAP ou panier paysan = OUI, le BIO de grande surface = j’ai tendance à dire NON vous le surpayerais et elles ne seront pas forcément meilleure.
 pour en savoir plus sur les idées reçues concernant les tomates
Grégou
Vivez heureux